エスプレッソを楽しむ

食後の贅沢☆エスプレッソ

　　せっかく、お食事をイタリアンにしたのなら、食後はやっぱりエスプレッソ。
　　レストランでの最後のひとときも、ご自宅での食後のゆっくりくつろぎの時間も
　　イタリアでは"Caffe"と言われるこのエスプレッソで締めくくってみてはいかがですか？
　　濃い、コクがあるのが特徴のエスプレッソですが、さまざまなバリエーションが
　　揃っています。ちょっと濃いコーヒーは苦手、という方にも
　　きっと気に入る一品があるはずです。

ホーム ＞ 食後の贅沢☆エスプレッソ

　　自宅でも楽しみたい♪エスプレッソ

1. 容器（下部）に水を作りたい分量分を入れます。（この場合2人分なので100cc）
2. フィルターカップにコーヒーの粉を入れ、 軽く押さえます。（ほぼ満タンです）
3. 水を入れた容器にフィルターカップをいれ、 容器（上部）をしっかりはめます。
4. ガスコンロでエスプレッソメーカーを火にかけます。 （コンロに金網を敷くと安定します）
   火力は炎の先が容器の底にあたる程度に。（弱火）
5. 最初はふたを開けておいて様子をみてもおっけーです。
   コーヒーが上がってきたらふたをしましょう。
6. 泡がでなくなったら火からおろします。すぐによくかき混ぜてください。
   これで、出来上がりです。
   お気に入りのデミタスカップに注いで、召し上がってください♪

   1.

   2.

   3.

   5.

   6.

1. ミルクを片平鍋などの小さい鍋で加熱するか、レンジで温めます。沸騰させてはいけません。
   温まったら、ミルクホイッパーに入れます。（レンジで使用できるホイッパーが便利です♪）
2. シャフトを取り付けて、ポンプのように上下に動かしミルクの泡を作ります。
   （泡立ててから少し待ちましょう） 　　　　
3. 水を入れた容器にフィルターカップをいれ、容器（上部）をしっかりはめます。
4. まず、作ったエスプレッソをカップに注ぎ、泡立てたミルクをのせていきます
   お好みで量は加減しましょう。
5. お好みでシナモンパウダーをトッピング。グラニュー糖を加えます。
   これで、出来上がりです。
   

1. ミルクをガスコンロで軽く泡立てながら温めます。（泡立て器をを使用します）
   沸騰させてはいけません。
2. 作ったエスプレッソをカップに注ぎ、温めたミルクを注ぎます。これで、出来上がりです。

　　 エスプレッソのバリエーション

ページトップへ